Подсилете имунната си система с орехи
окт.01

Подсилете имунната си система с орехи

Орехите съдържат високо съдържание на мононаситени и полинаситени мастни киселини и протеини. Те дават енергия и се препоръчват за подсилване на имунитета през есента и зимата. Концентрацията на омега-3 мастните киселини в тях също е висока. От витамините съдържат най-много В6 и В9, а от минералите – манган, мед, желязо, фосфор и други, но в по-малки количества. Орехите са полезни за сърцето, те намаляват възпаленията в тялото,...

Още
Кофеиновата киселина: къде се съдържа, как да се използва без рискове?
окт.01

Кофеиновата киселина: къде се съдържа, как да се използва без рискове?

Кофеиновата киселина се среща във всички растения, включително зеленчуци, плодове, билки, кафе на зърна, подправки и други храни, които ядем и пием ежедневно. Смята се, че киселината на кафето има потенциални противовъзпалителни и антиоксидантни свойства. Кофеиновата киселина е част от група химикали, наречени хидрокси-канелени киселини. Тези ароматни киселини са част от още по-голяма група химикали, наречени полифеноли. Подобно на...

Още