Резене – Див копър
Ное.08

Резене – Див копър

Чували ли сте за дивия копър? Наричат го още резене. Резенето е подправка, която често бива пренебрегвана заради своя роднина – копъра. Но дивият копър, както още наричат растението, ще добави към ястието ви специфичен аромат и нетрадиционен вкус, които ще изненадат всички. Представяме ви резене – див копър Описание Има два вида копър. Едната се третира като билка (билков копър – Foeniculum vulgare) и се третира като зеленчуков...

Още
Има ли глутен в сиренето?
Ное.08

Има ли глутен в сиренето?

Повечето сирена се произвеждат от краве, овче или биволско мляко. Почти всички налични в магазините сирена се произвеждат от пастьоризирано мляко, с помощта на високотемпературен процес, който убива бактериите. Някои сирена са направени от сурово мляко и съдържат полезни бактерии, но те носят по-висок риск от заболявания, причинени от храната. Според Американската агенция по храните и лекарствата (FDA), рискът от заболявания, свързани...

Още
Нар: 6 причини да ядете точно сега
Ное.08

Нар: 6 причини да ядете точно сега

Дълго време, плодовете на нара са били считани за отлично средство за лечение на много заболявания. Съвременните изследвания само потвърждават безценните свойства на нара. Нар за настинки и бъбречни заболявания Нарът е храст или малко дърво, често срещано в Средна Азия и в страните от Закавказието. Плодовете на дървото са с големина с диаметър до 20 сантиметра. Нарът е не само вкусен, но и много полезен плод. От древни времена...

Още
Алабаш: 10 неща, които трябва да знаете за този зеленчук
Ное.08

Алабаш: 10 неща, които трябва да знаете за този зеленчук

Сигурно сте виждали алабаш на пазара или в магазина, но не смеете да го купите. Ще ви разкажем за невероятните свойства на този зеленчук, след което със сигурност ще го опитате. 1. Есенен и зимен зеленчук В някои супермаркети алабашът може да бъде намерен целогодишно, тъй като се внася от други страни. Но може да се открие най-вече през есента и през зимата. Независимо от факта, че външно алабашът наподобява кореноплодно растение,...

Още
Ръководство по Аюрведа: 5 основни принципа
Ное.08

Ръководство по Аюрведа: 5 основни принципа

Популярността на куркумата напоследък и навикът да започвате деня с чаша вода с лимон, са пряко свързани с Аюрведа. Тази индийска система се появява около 5000 години преди нашата ера, а все оше привлича вниманието. Може би е толкова популярна поради един от основните принципи: човек не може да излекува тялото, забравяйки за ума, което може да изглежда очевидно в епохата на медитационните приложения в смартфоните, но доскоро тази идея...

Още