Диета при язва

Хората, които страдат от язва на стомаха, знаят какво причиняват болезнените атаки в корема –  гадене, повръщане, киселини, които са придружени със силна болка.

Често тези неблагоприятни последици произтичат от неспазване на елементарни правила за хранене. На пръв поглед, безобидни продукти, могат да предизвикат силни болки. Всеки пациент трябва да е наясно, от какви продукти трябва да се ограничи, за да сведе до минимум страданията си.

Болните от язва трябва да знаят следните правила:

• продукти, които не изискват продължително дъвчене и не дразнят стомашната стена
• Яжте често!
• да не се ядат прекалено горещи или твърде студени храни. Храната трябва да е топла.
• Ограничете консумацията на сол! Може да се използват максимум 8-10 грама сол дневно
Имайте предвид, че на първия етап на заболяването, диетата трябва да е най-стриктна. Необходимо е да се храните по 8 пъти на ден на малки порции. Храната трябва да бъде приготвена на пара или сварена и пасирана.

Да се изключат от диетата:

• пикантни храни
• месни, рибени и гъбени бульони
• подправки (дафинов лист, горчица, черен пипер и др.)
• силен чай и кафе
• алкохолни напитки
• консервирани храни
• пушени продукти

Изхвърлете от менюто грубите влакна, които дразнят стомашната стена. Продукти които включват груби влакна:
• ряпа, репички, зелен фасул, грах, аспержи
• незрели плодове и зеленчуци
• пълнозърнест хляб

Не забравяйте, че менюто трябва да е балансирано и да съдържа всички необходими хранителни вещества: белтъчини, мазнини, въглехидрати. Поради това, в менюто трябва да присъстват колкото е възможно по-разнообразни храни от растителен и животински произход.

Разрешени храни

Яжте течни и пасирани храни. При стомашна язва е добре, храната да се усвоява бързо и да не остава в тялото. Най-дълго време в стомаха престояват мазнините.

Препоръчителни продукти:.
• течна каша
• зеленчукови супи
• варено месо и риба
• мляко и млечни продукти
• рохки варени яйца
• растителни масла (слънчогледово, зехтин)
• желе
• алкална вода (негазирана)
Пробно меню за диета при язва

Когато е налице обостряне на стомашна язва, да се следва следната диета, предназначена за два дни.
Първи ден
Закуска: филия бял хляб с масло, 100 грама кисело мляко, 200 мл вода
Втора закуска: варено яйце, 150 гр оризова каша, 100 гр плодово пюре, 150мл обезмаслено мляко
Обяд: 250мл зеленчуков бульон 100 гр макарони или 100гр сух хляб, 100 гр ябълково пюре, 3 броя сушени кайсии, 150мл обезмаслено мляко
Следобедна закуска: 150 гр картофено пюре, филийка бял хляб, 40гр сушени кайсии или стафиди, 250мл чай от шипки
Вечеря: варено говеждо месо – 150гр, варено яйце, 200гр зеленчукова салата, филийка бял хляб, 100гр желе, 150мл обезмаслено мляко.

Втори ден
Закуска: филийка с масло, негазирана минерална вода
Втора закуска: 2 варени яйца (или омлет на пара), 150 гр овесена каша, чаша билков чай
Обяд: 250 мл зеленчуков бульон, 150 гр кюфтета на пара, 100гр варен грах, 150гр варени картофи, филийка бял хляб, 100гр желе
Следобедна закуска: филийка бял хляб, 150мл обезмаслено мляко
Вечеря: риба на пара или варена – 150гр, 150гр настъргани плодове, варено яйце, филийка бял хляб, 150мл обезмаслено мляко.

Автор: izdrave

Споделете в
468 ad


Trackbacks/Pingbacks

  1. Магарешки бодил - билката с безброй ползи за здравето - izdrave.bg Най-свежия Здравен портал Новини, Билки и Билколечение - […] или цветните кошнички  на магарешкия трън помага при язва и рак. Билката повишава тонуса на гладката […]

Изпрати коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*