Добрите мазнини: всичко за омега-3
февр.03

Добрите мазнини: всичко за омега-3

Може би лекарите ви съветват да премахнете мазнините от диетата, но не всички мазнини са вредни. Например, омега-3 мастни киселини са полезни мазнини с положително влияние върху здравето. Проучванията показват, че те намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания, защитават срещу депресия, деменция, рак и артрит. Омега-3 мастни киселини са част от много храни. Мазнините, съдържащи се в рибата, наречени DPA и ЕРА, са най-полезни. Друга...

Още
От кои аминокиселини се нуждае тялото ни
ян.05

От кои аминокиселини се нуждае тялото ни

Протеините на тялото са съставени от отделни аминокиселини. Тези малки молекули имат подобна структура, но всяка има различна характеристика, която я отличава от всички други аминокиселини. Вашите физиологични протеини се състоят от 20 различни аминокиселини, и, въпреки че тялото ви изисква всички от тях, има възможност да синтезира само някои от тях. Останалата част – тези, които не може да произвежда – трябва да включите...

Още
Валин
мар.18

Валин

Тази аминокиселина предотвратява разрушаването на мускулите, защото тя доставя на мускулите допълнителна глюкоза, отговорна за производството на енергия по време на физическа активност. С други думи, валин е основна аминокиселина важно за плавно нервна система и когнитивната функция. Валин е една от трите разклонени вериги аминокиселини, заедно с левцин и изолевцин. Тази аминокиселина не може да се получи от тялото и трябва да бъде...

Още
Тирозин
мар.18

Тирозин

Тирозинът представлява изходен материал за невротрансмитери. Тази аминокиселина също повишава плазмените нива на невротрансмитери, особено допамин и норадреналин, както и участва в синтеза на енкефалини, предоставящи болкоуспокояващи ефекти в организма. Споменатите по-горе съединения са много важни от гледна точка на здравето на мозъка, тъй като те са отговорни за предаването на нервните импулси и предотвратяване на условия като...

Още
Треонин
мар.18

Треонин

Тази аминокиселина поддържа човешката имунна система, като помага в производството на антитела. Треонин се намира главно в централната нервна система, може да бъде много полезен при лечение на различни видове депресия. Тази аминокиселина прави еластин, колаген, и дори насърчава правилно метаболизма на мазнините в черния дроб. Треонин е есенциална аминокиселина, т.е., е жизнено важна за вашето здраве, но тя не може да се синтезира от...

Още
Серин
мар.18

Серин

Серинът е едина от първите аминокиселини, които са открити. Креймър първата получена Серин от коприна през 1865 г. и това съединение по-късно се синтезира като Фишер и Лючс в началото на 20 век от гликолов алдехид. Серинът играе важна роля в различни биосинтетични пътища. В допълнение, тя е предшественик на няколко аминокиселини, като глицин и цистеин. Спомага и функцията в храносмилателния процес. Серинът е призната за не-есенциална...

Още
Пролин
мар.18

Пролин

В действителност, пролинът е съществен компонент на колагена, и поради това е от съществено значение за правилното функциониране на ставите и сухожилията. Освен това, тази аминокиселина помага за поддържане и укрепване на сърдечния мускул. Тъй като пролин е не-есенциална аминокиселина, която може да бъде получена от глутаминова киселина, не е необходимо да си я набавяте от хранителни източници. С други думи, човешкото тяло е в...

Още
Фенилаланин
мар.18

Фенилаланин

Фенилаланинът е прекурсор на тирозин, комбинирани водят до образуването на адреналин. На свой ред, адреналинът се превръща в мозъчния химикал използван за производството на норадреналин, отговорен за насърчаване на активна умствена дейност и паметта, а също и за издигането на настроението и за потискане на апетита. В действителност, фенилаланинът е незаменима аминокиселина, също действа като градивен елемент за протеини, което...

Още
Метионин
мар.18

Метионин

Метионин е сяра-съдържаща протеиногенни аминокиселини, действащо като междинен продукт в биосинтеза на различни фосфолипиди. Важен е при един въглероден метаболизъм и помага на детоксикация в черния дроб. Междувременно, неправилното преобразуване на Метионин може да доведе до атеросклероза. С други думи, това е една от най-незаменимите аминокиселини, необходими за вашето здраве, но проблемът е, че тя не може да се произвежда в...

Още
Лизин
мар.17

Лизин

Лизин е била открита през 1889 г. от Дрексел, който пръв го изолира от казеин (млечен протеин). Три години по-късно, неговата структура е изяснена. Лизин е призната, като аминокиселина, необходима като градивен елемент за всички протеини в тялото ни. Той играе важна роля в усвояването на калция, както и за подпомагане на изграждането на мускулния протеин. Освен това той помага и при възстановяване от операция или травми и помага на...

Още
Левцин
мар.17

Левцин

Левцин е аминокиселина, която е била открита в нечистата си форма в сирене през 1819 г., и само година по-късно – в неговата кристална форма от мускулите. Тази аминокиселина е призната като една от трите разклонени вериги аминокиселини. Левцин се счита за важна аминокиселина за синтеза на протеини и различни метаболитни функции – с други думи, това е основна аминокиселина, която помага за регулиране на нивата на кръвната...

Още
Изолевцин
мар.17

Изолевцин

Ерлих е първият, който открива Изолевцин през 1904 г. По принцип, Изолевцинът е широко признат като аминокиселина в състояние да увеличи издръжливостта и лекува мускулната тъкан. Това особено се препоръчва за професионални спортисти, тъй като основната функция на Изолевцина в организма е да се повиши до нивата на енергия и да помогне на тялото при възстановяване от тежките физически усилия. Изолевцин се счита за основна аминокиселина,...

Още